5-Gewürze-Pulver und (tm)Liter durchrühren. Lammfleisch abspülen, abtrocknen und Streifchen schneiden. Mit dem Gewürz-(tm)Liter vermengen und 1 Stunde ziehen.
Zwiebeln schälen und achteln. Brokkoli abspülen und zerteilen.
Basmati- und grünen Langkornreis in kochend heissem Salzwasser 10 min gardünsten.
Wok erhitzen und das Lammfleisch darin unter Wenden 5 Min. rösten. Zwiebeln und Brokkoli hinzufügen, mit rösten. Mit Wasser und Sojasosse löschen und bei geschlossenem Deckel 3 Min. gardünsten.
Langkornreis auf einem Sieb abrinnen und dazu anbieten.
Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
