5-Minuten-Brot
Dieses Brot ist in 5 Minuten fertig für den Backofen und benötigt nur 30 Minuten Backzeit! Schneller geht's kaum zum reschen, saftigen Brottraum!
Zutaten
Zubereitung
- Den Germ zwischen den Fingern leicht zerbröseln und mit dem Wasser vermischen. Weizenvollkornmehl, z. B. Kürbiskerne, Salz und Essig hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Eine Brotbackform mit Butter ausfetten und den Teig hineingeben. Mit warmen Wasser bepinseln und je nach Belieben bestreuen.
- Das Brot im Ofen ca. 1 Stunde bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
- Aus dem Ofen nehmen, aus der Form geben und abkühlen lassen.
Tipp
Besonders schön wird das Brot, wenn Sie auch die Form mit Kürbiskernen ausstreuen.
Anstatt dem Weizenvollkornmehl können Sie z. B. auch Dinkelmehl verwenden.
