Hot Pepper Sauce - selbstgemacht

Name: Hot Pepper Sauce - selbstgemacht
Yield: 1
Ingredients: 6 PIECE Chili; 3 TEASPOON Olivenöl; 1 TEASPOON Limettensaft; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Knoblauch; 0.5 PIECE Zwiebel; 1 TEASPOON Essig; 1 TEASPOON Senf

Für die selbstgemachte Hot Pepper Sauce die Chils waschen, aufschneiden und die roten Kerne...

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Maria Tutschek

Zutaten

6 PIECE Chili

3 TEASPOON Olivenöl

1 TEASPOON Limettensaft

1 PINCH Salz

1 PIECE Knoblauch

0.5 PIECE Zwiebel

1 TEASPOON Essig

1 TEASPOON Senf

Zubereitung

Für die selbstgemachte Hot Pepper Sauce die Chils waschen, aufschneiden und die roten Kerne entferne. Achtung: diese sind sehr scharf. Reiben Sie sich danach nicht die Augen! Die Chilis klein hacken. Das Olivenöl mit Salz, Limettensaft und den Chilis vermischen.
Knoblauch und Zwiebel fein hacken ebenfalls beifügen. Scharfen Senf einmengen und mit einem Schuss Essig abschmecken.

Tipp

Diese Hot Pepper Sauce homemade hat uns Mona aus Barbados zur Verfügung gestellt - danke dafür und feurige Grüße in die Karibik!

Beilage
Karibisch