Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das aus Spaghetti und einer herzhaften Fleisch-Tomatensoße besteht. Die Soße, auch als Bolognese bekannt, wird traditionell mit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und verschiedenen Kräutern zubereitet. Oft wird sie über Stunden langsam gekocht, um die Aromen vollständig zu entfalten. Serviert wird dieses beliebte Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und einem Blatt Basilikum. Ein echter Klassiker, der in vielen Küchen weltweit geliebt wird.
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst das Faschierte in Olivenöl anbraten, ab und zu umrühren und anschließend salzen.
- Die Karotten putzen und fein würfeln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Alles zusammen mit den Tomaten zum Faschierten geben und zugedeckt rund 10 Minuten mitschmoren lassen.
- Die Sauce mit etwas Wasser ablöschen, mit dem Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- 5 Minuten weiterköcheln lassen. Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.
Tipp
Bei Tisch mit geriebenem Parmesan bestreuen.
evagall · 26.07.2019
Das schaut wirklich besonders herzig aus, darum meine Frage: sind die Mascherln aus Paprikas geschnitzt?
Eneleh · 18.08.2017
Schaut voll lustig aus. Das ist nun das Lieblingsgericht der Kids.
Maki007 · 27.06.2016
geniales Foto!!
kstreit · 03.03.2016
Die Spaghetti sind als Gesicht mit Locken so entzückend angerichtet.Ddie Kinder werden sie doppelt so gerne essen
EneriS · 23.02.2016
Und meine kinder essen die sauce nur wenn das gemüse fein gehackt wird (da kommt dann vieles hinein was im kühlschrank zunfinden ist!)
Zwuggl · 30.12.2015
Sehr lecker und einfach
KarinD · 16.11.2015
sehr gut
sandra5411 · 12.10.2015
super!
mirandaly · 27.09.2015
lustiger Kinderteller
elisabetherhart · 25.09.2015
gut