Almogrote Gomera
Zutaten
Zubereitung
- Chili blanchieren (überbrühen), ein kleines bisschen ziehen, aufschneiden, entkernen, klein hacken.
- Käse, Knoblauch, Chili und Paradeiser mischen, mit Salz würzen.
- Pürieren, unter durchgehendem Rühren gemächlich Öl dazugeben.
- dazu: Stangenweissbrot
