Alt-Wiener Backfleisch vom Rind

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Ruth Wagner
  • 10.07.2023
Für das Alt-Wiener Backfleisch vom Rind das gekochte Rindfleisch in ca.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Alt-Wiener Backfleisch vom Rind das gekochte Rindfleisch in ca. 1cm starke Scheiben schneiden. Mit scharfen Senf bestreichen und in geriebenen Kren tauchen. Das Rindfleisch klassisch panieren und in Butterschmalz ausbacken.

Tipp

Zu dem Alt-Wiener Backfleisch vom Rind passt lauwarmer Erdäpfelsalat

  • Fleisch
  • Österreich
  • Hauptspeise
  • Gebacken
  • Rindfleisch
  • Wien

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