Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen. Knoblauch und Küchenkräuter hinzfügen und unter häufigem Rühren 2 Min. gardünsten. Muscheln, Paradeiser und Wein zufügen. Mit ausreichend Pfeffer würzen.
Den Topfinhalt aufwallen lassen und abgedeckt 3 bis 4 min gardünsten, bis sich die Muscheln öffnen.
Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
