Alle Ingredienzien in einer Backschüssel klumpenfrei durchrühren. Mit Butter in einer Bratpfanne backen, bis Blasen entstehen, dann auf die andere Seite drehen und fertig backen.
Für Buttermilkpancakes: Milch durch Buttermilch ersetzen, das Backpulver auf 1 Tl. Reduzieren und dafür noch 1/2 Tl. Backsoda (Natron) dazugeben.
