Amerikaner
Zutaten
Zubereitung
- Für die Amerikaner Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier und abgeriebene Zitronenschale zugeben.
- Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Der Teig soll fest sein. Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen.
- Mit dem Esslöffel gleichmäßig große Teighäufchen darauf setzen. Abstand halten. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Die Backzeit pro Blech beträgt 20 Minuten. Die Unterseite der Amerikaner mit Zuckerguß bestreichen.
Tipp
Schokoladetiger können natürlich statt Zuckerguß Schokoglasur für die Amerikaner verwenden.
