Butter mit Zucker dickcremig rühren. Vanillearoma reingeben, mit dem Ei daruntergeben. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und daruntergeben; dann Haselnüsse und Schokotröpfchen daruntergeben. Ein ungefettetes Blech mit Pergamtenpapier ausbreiten und mit einem TL kleine Häufchen daraufsetzen. Im aufgeheizten Backrohr bei 175 °C 12-14 Min. backen, bis die Cookies auseinandergegangen und goldbraun sind.
Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
