Ananas-Erdbeer-Konfitüre

  • 4,0 (111 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Ananas-Erdbeer-Konfitüre TK-Erdbeeren in der Verpackung antauen lassen. Die Ananas vom Blattschopf befreien, vierteln, den Strunk und die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden, 60 dag abwiegen.
  2. Die Fruchtstücke, die angetauten Erdbeeren mit dem entstandenen Saft und Wiener Gelierzucker in einen großen Topf gut verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. 8-10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen. Die Ananas-Erdbeer-Konfitüre heiß in vorbereitete Gläser füllen und sorgfältig verschließen.

Tipp

Ein Stamperl Maraschino verfeinert den Geschmack der Ananas-Erdbeer-Konfitüre. Weitere geschmacklich reizvolle Mischvarianten entstehen aus 3/4 kg Ananas-Fruchtfleisch und 1/4 kg TK-Himbeeren oder 60 dag Ananas-Fruchtfleisch und 40 dag Kiwis, jeweils 1:1 mit Wiener Gelierzucker bis zur Gelierprobe gekocht.

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Kommentare (22)

  • Pesu · 22.12.2019

    Sehr gut

  • eva0084 · 03.12.2019

    Ich würde auch frische Erdbeeren verwenden.

  • AnCaDek · 12.11.2015

    ich liebe marmelade :-)

  • mairimko · 18.10.2015

    lecker!

  • ressl · 03.09.2015

    lecker

  • rudi1 · 01.06.2015

    Klingt sehr gut!

  • krokotraene · 25.05.2015

    Kann ich mir gut vorstellen

  • Nusskipferl · 23.04.2015

    sehr gut

  • OH65 · 08.04.2015

    süße Sache

  • Michaela123aeiou · 02.03.2015

    lecker