Fisch, Öl, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer großen Backschüssel mischen und bei geschlossenem Deckel 3-4 Min. bei 100% gardünsten.
Salz, Pfeffer, Krabben, Kurkuma, Lorbeergewürz, Anis, Orangenschale und Cayenne-Pfeffer zufügen. 250ml kochendes Wasser hinzugießen. Umrühren und das Ganze bei geschlossenem Deckel 2-3 Min. bei 100% erhitzen.
Die Maizena (Maisstärke) im Sherry und der Soja-Soße zerrinnen lassen und an den Eintopf Form. 2-3 Min. bei 100% heiß und dicklich werden. Dabei jede Min. Einmal umrühren. Die Ananasstücke zufügen und alles zusammen bei geschlossenem Deckel noch 2-3 Min. bei 100% erhitzen.
