Ananasisu (Ananas Tiramisu)

Name: Ananasisu (Ananas Tiramisu)
Yield: 1
Ingredients: 200 GRAM Biskotten; 500 GRAM Mascarpone; 1 PIECE Ananas; 100 GRAM Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PACKAGE Sahne-Steif; 50 GRAM Kokosflocken; 1 PIECE Batida de Coco

Für das Ananas Tiramisu die Ananasstücke abseihen, den Saft auffangen und die Ananasstücke...

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

200 GRAM Biskotten

500 GRAM Mascarpone

1 PIECE Ananas

100 GRAM Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

1 PACKAGE Sahne-Steif

50 GRAM Kokosflocken

1 PIECE Batida de Coco

Zubereitung

Für das <strong>Ananas Tiramisu</strong> die Ananasstücke abseihen, den Saft auffangen und die Ananasstücke pürieren.
Mascarpone mit Staubzucker, Vanille-Zucker und Sahne-Steif verrühren. Die pürierten Ananas dazumengen. Zum Ananassaft etwas Batida de Coco geben und die Biskotten kurz darin tränken.
Zuerst etwas von der Mascarponecreme in eine Form geben, dann die getunkten Biskotten darauf verteilen. Wieder Creme, Biskotten, Creme, Biskotten und mit einer Schicht Creme abschließen.
Das <strong>Ananas Tiramisu</strong> mit Kokosflocken bestreuen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Anstelle vom Badida de Coco kann man auch Kokossirup für das Ananas Tiramisu verwenden.

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