Apfel-Birnen Blätterteigstrudel

Name: Apfel-Birnen Blätterteigstrudel
Yield: 1
Ingredients: 1 PACKAGE Ja! Natürlich Dinkelblätterteig; 2 PIECE Ja! Natürlich Äpfel; 2 PIECE Ja! Natürlich Birnen; 1 TABLESPOON Ja! Natürlich Sultaninen; 1 TABLESPOON Ja! Natürlich Nuss-Kerne-Mix; 25 GRAM Ja! Natürlich Almbutter; 1 PINCH Zimt; 1 PIECE Ja! Natürlich Freilandei

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

1 PACKAGE Ja! Natürlich Dinkelblätterteig

2 PIECE Ja! Natürlich Äpfel

2 PIECE Ja! Natürlich Birnen

1 TABLESPOON Ja! Natürlich Sultaninen

1 TABLESPOON Ja! Natürlich Nuss-Kerne-Mix

25 GRAM Ja! Natürlich Almbutter

1 PINCH Zimt

1 PIECE Ja! Natürlich Freilandei

Zubereitung

Die Äpfel und Birnen schälen und fein reiben.
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und die Innenseite mit flüssiger Butter anstreichen. Die geriebenen Äpfel und Birnen darauf verteilen. Die gehackten Nüsse und die Rosinen darüberstreuen. Mit Zimt würzen.
Den Strudel links und rechts nach innen einschlagen, danach von oben und unten den Strudel schließen. Abschließend den Strudel mit verquirltem Ei bestreichen.
Mit einer Gabel mehrmals in den Strudel einstechen, damit die Flüssigkeit entweichen kann und der Strudel nicht platzt.
Den Strudel im vorgeheizten Backrohr ca. 25 Minuten bei 200 °C backen.

Tipp

Der kann auch ohne Sultaninen zubereitet werden.

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