Apfel-Ingwer-Gelee mit Stevia

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Apfel-Ingwer-Gelee</strong> die Äpfel schälen, entkernen und zerkleinern. Ingwer schälen und fein reiben.<br/>Äpfel mit Wasser unter ständigem Rühren weich kochen, bis die Früchte zerfallen.<br/>Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben, vermischen und mit dem Pürierstab im Topf pürieren.
  2. Ca. 5 bis 8 Minuten leicht weiterköcheln lassen und umrühren.<br/>Das<strong> Apfel-Ingwer-Gelee</strong> in saubere Gläser füllen, sofort verschließen und auskühlen lassen.
  3. Kühl und dunkel lagern.

Tipp

Um den Geschmack für das Apfel-Ingwer-Gelee zu intensivieren, kann noch 20 g kandierter, gewürfelter Ingwer zum Schluss beigemengt werden.