Apfel-Karotten-Snack

Name: Apfel-Karotten-Snack
Yield: 4
Ingredients: 2 PIECE Apfel; 500 GRAM Karotte; 1 PIECE Zitrone; 125 MILLILITER Sauerrahm; 1 TEASPOON Zucker; 1 TEASPOON Zwiebel; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 2 TABLESPOON Nüsse

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

2 PIECE Apfel

500 GRAM Karotte

1 PIECE Zitrone

125 MILLILITER Sauerrahm

1 TEASPOON Zucker

1 TEASPOON Zwiebel

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

2 TABLESPOON Nüsse

Zubereitung

Äpfel und Karotten schälen, grob raspeln.
Mit Zitronensaft beträufeln.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Sauerrahm, Zucker, Zwiebel, Salz und Pfeffer verrühren, über das Apfel-Karotten-Gemisch geben und locker mischen.
Den Apfel-Karotten-Snack mit Nüssen bestreut anrichten.

Tipp

Dieser Apfel-Karotten-Snack ist besonders geeignet als Büromahlzeit.

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