Apfel-Lauch-Aufstrich

Name: Apfel-Lauch-Aufstrich
Yield: 10
Ingredients: 2 PIECE Lauch; 1 PIECE Apfel; 250 GRAM Butter; 125 GRAM Crème Fraiche; 100 GRAM Walnüsse; 10 GRAM Kräutersalz; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 10
Autor: Lilian Borek

Zutaten

2 PIECE Lauch

1 PIECE Apfel

250 GRAM Butter

125 GRAM Crème Fraiche

100 GRAM Walnüsse

10 GRAM Kräutersalz

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Apfel-Lauch-Aufstrich</strong> den Lauch sehr fein schneiden bzw. hacken. Apfel schälen und fein raspeln.
Alle Zutaten gemeinsam in eine Rührschüssel geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schwarzbrot toasten und gemeinsam mit dem <strong>Apfel-Lauch-Aufstrich</strong> anrichten.

Tipp

Gemüse, zum Beispiel Bio-Kirschtomaten, Gurken oder Kohlrabi passen sehr gut zum Apfel-Lauch-Aufstrich.

Gemüse
vegetarisch
Obst