Apfel-Lebkuchen-Marmelade

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Apfel-Lebkuchen-Marmelade</strong> die Äpfel klein schneiden und mit dem Birkenzucker und Wasser in einen Topf geben.
  2. Köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und mit einem Pürierstab fein pürieren. AgarAgar mit kaltem Wasser verrühren und ca 2 Minuten quellen lassen.
  3. Lebkuchengewürz mit dem Agaragar zu dem Apfelmus geben und nochmal ca 2-3 Minuten köcheln lassen. Die <strong>Apfel-Lebkuchen-Marmelade</strong> heiß in saubere Schraubgläser füllen und auf dem Kopf auskühlen lassen.

Tipp

Die Apfel-Lebkuchen-Marmelade hält mehrere Monate.