Apfel-Lebkuchen-Tascherl

Name: Apfel-Lebkuchen-Tascherl
Yield: 6
Ingredients: 1 Pkg Plunderteig; 4 Stk Äpfel; 2 EL Lebkuchengewürz; 3 EL Birkenzucker; 1 Stk Eier

Zutaten

Für die Apfel-Lebkuchen-Tascherl die Äpfel mit dem Lebkuchengewürz und dem Birkenzucker in einer Schüssel vermengen. Den Plunderteig in gleichgroße Rechtecke schneiden und die Hälfte der Rechtecke quer einschneiden.
1 Ei verquirlen und die Ränder der uneingeschnittenen Teigstücke bestreichen. In die Mitte der Vierecke die Apfel-Lebkuchenmischung verteilen. Den eingeschnittenen Teil darüberlegen und an den Rändern leicht andrücken.
Mit dem restlichen Ei bestreichen und bei 180 °C im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Apfel-Lebkuchen-Tascherl goldgelb sind.

Auch wenn Sie ein paar zerhackte Walnüsse mit unter die Fülle geben, schmecken die Apfel-Lebkuchen-Tascherl sehr gut.