Apfel Marzipan Kuchen

Name: Apfel Marzipan Kuchen
Yield: 1
Ingredients: 400 GRAM Butter; 6 PIECE Eier; 250 GRAM Mehl; 250 GRAM Staubzucker; 200 GRAM Marzipan; 200 GRAM Mandeln; 500 GRAM Äpfel; 16 GRAM Backpulver

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

400 GRAM Butter

6 PIECE Eier

250 GRAM Mehl

250 GRAM Staubzucker

200 GRAM Marzipan

200 GRAM Mandeln

500 GRAM Äpfel

16 GRAM Backpulver

Zubereitung

Für den <strong>Apfel Marzipan Kuchen </strong>Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker und weiche Butter schaumig rühren. Marzipan gut unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver gut untermischen.
Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und untermischen. Schnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform (26 cm) füllen. Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Den <strong>Apfel Marzipan Kuchen</strong> nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Der Apfel Marzipan Kuchen kann nach Belieben auch mit einer Glasur überzogen werden.

vegetarisch
Kuchen & Torten