Apfel-Marzipan-Tascherl

Name: Apfel-Marzipan-Tascherl
Yield: 8
Ingredients: 1 PACKAGE Blätterteig; 3 TABLESPOON Mandeln; 1 PIECE Rum; 100 GRAM Marzipan; 80 GRAM Rohrzucker; 2 TABLESPOON Rapsöl; 2 PIECE Eiklar; 300 GRAM Äpfel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PACKAGE Blätterteig

3 TABLESPOON Mandeln

1 PIECE Rum

100 GRAM Marzipan

80 GRAM Rohrzucker

2 TABLESPOON Rapsöl

2 PIECE Eiklar

300 GRAM Äpfel

Zubereitung

Für die <strong>Apfel-Marzipan-Tascherl</strong> den Blätterteig in 8 Rechtecke schneiden. Das Marzipan mit Rum zerdrücken, die restlichen Zutaten, bis auf die Äpfel, vermischen.
Die Masse in der Mitte auf die Rechtecke geben und darauf die Äpfel verteilen.
Die Ecken quer übereinanderschlagen, die anderen Ecken ebenfalls mit Wasser bepinseln und die <strong>Apfel-Marzipan-Tascherl</strong> im Rohr bei 190 Grad ca. 25 Minuten backen.

Tipp

Wer möchte, mischt auch noch etwas Zimt in die Mischung für die Apfel-Marzipan-Tascherl.

Oberösterreich
Jause