Apfel-Speck-Coleslaw mit karamellisierten Haselnüssen

  • 3,3 (47 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Backblech mit Backpapier belegen und den Speck darauf ausbreiten. Das Backrohr auf 160 °C vorheizen.
  2. Den Speck für ca. 15 Minuten knusprig backen. Anschließend zerbröseln.
  3. Für die Haselnüsse den Zucker in einer Pfanne karamellisieren und die Haselnüsse hineingeben. Mit dem Apfelsaft ablöschen und so lange einkochen, bis ein Sirup entstanden ist.
  4. Für den Salat alle Zutaten gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  5. Salat in Schüsseln füllen und mit den karamellisierten Haselnüssen sowie Jungzwiebelringen bestreuen.

Tipp

Der Coleslaw schmeckt auch mit anderen karamellisierten Nüssen.

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  • Passt immer!

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Kommentare (4)

  • Nicol7vw · 15.03.2022

    Herzliсhеn dаnk!!! Viele leсkеre und gesundе rezeptе. Allerdings kann iсh nur bеwundern. Vor kurzem wog ich fast 111 kg. Dаs еssеn wаr die еinzigе quellе der frеudе. Ich hasstе miсh und аß nachts. Ich konnte gebrаtenеs hähnсhen und eis mit nüssen niсht ablеhnеn. Ich habe diе diät nаch zwеi tаgen аbgebroсhen. Bеster Frеund zum Lеsеn empfohlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еinе neuе methоdе zur gеwichtsаbnаhmе. Jеtzt wiеge iсh 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Ich hatte keine аhnung, dass iсh miсh mit 32 so sеhr vеrändern könntе. Ich wurde schlаnker und sеlbstbеwusstеr. Ich wollte miсh ändеrn, es ist mir gеlungen.

  • yoyama · 05.03.2022

    Werde ich jedenfalls probieren

  • franziska 1 · 24.08.2020

    sehr gut

  • Pesu · 04.01.2020

    Interessant