Apfel-Topfen-Marzipanauflauf

Name: Apfel-Topfen-Marzipanauflauf
Yield: 4
Ingredients: 1 PACKAGE Blätterteig; 50 GRAM Butter; 500 GRAM Speisetopfen; 3 PIECE Eier; 3 TABLESPOON Grieß; 3 TABLESPOON Öl; 4 PIECE Äpfel; 100 GRAM Marzipan; 150 GRAM Gelierzucker; 1 PIECE Orange

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PACKAGE Blätterteig

50 GRAM Butter

500 GRAM Speisetopfen

3 PIECE Eier

3 TABLESPOON Grieß

3 TABLESPOON Öl

4 PIECE Äpfel

100 GRAM Marzipan

150 GRAM Gelierzucker

1 PIECE Orange

Zubereitung

Für den <strong>Apfel-Topfen-Marzipanauflauf</strong> den Topfen mit Grieß, Öl und den Eiern schaumig rühren. - Saft von einer Orange in einen Topf geben, Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden und in den Topf hinzufügen.
Gelierzucker darübergießen und kurz aufkochen lassen und unter die Topfenmasse mengen. Marzipan ebenfalls würfelig schneiden und in die Masse geben.
Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten, den Blätterteig hineinlegen und die Masse darübergießen, Ecken vom Blätterteig einschlagen.
Bei 180 °C Heißluft ca. 50 Minuten backen.

Tipp

Der Apfel-Topfen-Marzipanauflauf kann warm oder kalt serviert werden.

Dessert kalt
vegetarisch
Dessert warm