Für die <strong>Apfel-Zwiebel-Suppe mit Käsetoasts </strong>den Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in Streifen schneiden. <br/>Den Apfel ohne Kerngehäuse in Spalten schneiden.<br/>Kristallzucker in Mazola Maiskeimöl karamellisieren lassen, Zwiebel und Knoblauch darin anrösten und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. <br/>Mischung mit Apfelsaft ablöschen und mit 0,4 l Wasser aufgießen.
KNORR Bouillon Pur Rind einrühren und unter Rühren ca. 10 Minuten schwach kochen lassen. <br/>Gegen Ende der Garzeit Apfelstreifen unterrühren und mitköcheln.<br/>Inzwischen Backrohr auf 190°C vorheizen. <br/>Brotscheiben auf ein Backblech legen und den Bergkäse gleichmäßig darauf verteilen. <br/> Brote mit Oregano bestreuen und im Backrohr ca. 5 Minuten überbacken.
Für die Apfel-Zwiebel-Suppe mit Käsetoasts Brote aus dem Rohr nehmen und diagonal halbieren. <br/>Suppe anrichten und mit den Broten servieren.
