Apfelhuhn

Zutaten

1 Stk Hühnerschnitzel

1 Stk Lagerapfel

1 Stk Zwiebel

1 EL Rosinen

1 Prise Salz

3 EL Butter

1 EL Mehl

150 ml Wasser

1 Prise Pfeffer

1 Prise Kardamom

Für das Apfelhuhn Butter in einer Pfanne bräunen, gewürztes Hühnerschnitzel darin bei mäßiger Hitze anbraten.
Herausnehmen, dann die kleingeschnittene Zwiebel in dem Fett bräunen. Die geschnittenen Apfelstücke zugeben und dann mit Mehl stäuben.
Mit Wasser aufgießen, zum Schluss die Rosinen beigeben und das Apfelhuhn nach Belieben nachwürzen.