Apfelkren auf Wiener Art

  • 3,7 (94 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 12.04.2023
Für den Apfelkren auf Wiener Art braucht man nur wenige Zutaten und dieses Rezept!

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Apfelkren auf Wiener Art die Äpfel schälen, entkernen und fein reiben, sofort mit Zitronensaft verrühren (verhindert, dass die Äpfel sich braun färben).
  2. Zucker, Zitronensaft, Salz und Kren gut unterrühren und abschmecken.

Tipp

Nach einer weiteren Zubereitungsart werden die Äpfel geschält, entkernt, in Würfel geschnitten und in wenig Wasser, Zitronensaft und Zucker zugedeckt und weich gedünstet.
Anschließend werden sie passiert und nach dem Auskühlen mit Kren, etwas Öl und Salz verrührt.

  • Gemüse
  • Österreich
  • für Feinschmecker
  • Beilage
  • Wien
  • Passt immer!

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Kommentare (17)

  • marwin · 01.07.2021

    sehr gut zum Rindfleisch

  • Erika_B · 09.09.2020

    So machen wir in der Steiermark auch unseren Apfelkren, allerdings gebe auch ich weniger Zucker dazu.

  • Pesu · 07.01.2020

    Mit etwas weniger Zucker sehr gut

  • belladonnalena · 24.09.2017

    Für mein Geschmack viel zu viel Zucker. ich nehme nicht mal die Hälfte.

  • feinspitz57 · 16.09.2015

    schmeckt

  • Leben · 04.08.2015

    Lecker

  • Leben · 04.08.2015

    Lecker

  • gerlinde51 · 26.03.2015

    lecker

  • helmi48 · 20.01.2015

    lecker

  • Maikaefer07 · 30.10.2014

    Lecker