Apfelkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Apfelkuchen geschälte Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Butter schaumig rühren, dann Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver gut vermischen und in die Masse sieben. Backrohr auf 200-220°C vorheizen. Die Apfelstücke unterheben.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 30 Minuten backen (für die Springform halbe Menge und doppelte Backzeit).
- Staubzucker mit kaltem Wasser verrühren, bis ein Guss entsteht und auf dem heißen Apfelkuchen streichen.
Tipp
Sie können noch etwas Zimt in die Masse für den Apfelkuchen geben.
