Apfelmus

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln und im Wasser 15 Minuten kochen.
  3. Äpfel pürieren und mit Gelierzucker weitere 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
  4. Wer möchte verfeinert es noch mit etwas Zimt oder Nelken.

Tipp

Apfelmus passt hervorragend zu Kaiserschmarren, Topfenknödel oder einfach nur als Snack für Zwischendurch.