Apfelmus
Zutaten
Zubereitung
- Für das Apfelmus die Äpfel schälen, waschen und entkernen. In Stücke schneiden und mit Rührzucker, gemahlenem Zimt und reichlich Wasser (Äpfel sollen bedeckt sein) in einem großen Topf aufkochen lassen.
- Eine halbe Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen. Die gekochten/weichen Äpfel pürieren und den Zitronensaft hinzufügen.
- Den Vanillepudding mit etwas Wasser anrühren und unter das Apfelmus mischen. Kurz aufkochen lassen und in Gläser füllen oder gleich vernaschen.
Tipp
Das Apfelmus z. B. mit Manner-Schnitten als Nachtisch reichen oder zu Knödel, Mohnnudeln, etc. servieren.
http://www.ichkoche.at/mohnnudeln-rezept-8475
