Apfelschnitte mit Biskuithaube

Name: Apfelschnitte mit Biskuithaube
Yield: 10
Ingredients: 250 MILLILITER Schlagobers; 300 GRAM Weizenmehl; 200 GRAM Butter; 100 GRAM Staubzucker; 1 PIECE Eier; 1 KILOGRAM Äpfel; 4 TABLESPOON Zucker; 1 PINCH Zimt; 4 PIECE Eier; 150 GRAM Staubzucker; 150 GRAM Weizenmehl; 2 TABLESPOON Öl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 10
Autor: Lilian Borek

Zutaten

250 MILLILITER Schlagobers

300 GRAM Weizenmehl

200 GRAM Butter

100 GRAM Staubzucker

1 PIECE Eier

1 KILOGRAM Äpfel

4 TABLESPOON Zucker

1 PINCH Zimt

4 PIECE Eier

150 GRAM Staubzucker

150 GRAM Weizenmehl

2 TABLESPOON Öl

Zubereitung

Für die <strong>Apfelschnitte mit Biskuithaube</strong> zuerst den Mürbteig zubereiten.
Für den Mürbteig Mehl, Butter und Zucker verbröseln. Mit dem Ei zu einem Teig kneten.
Den Teig ausrollen und auf ein befettetes und bemehltes großes Backblech geben. Im Backrohr bei 180 Grad ganz hell vorbacken.
Die geschnittenen Äpfel mit Zucker und Zimt mischen und auf den vorgebackenen Boden streichen.
Für das Biskuit Eier und Zucker dickschaumig schlagen und das Mehl unterheben.
Die Biskuitmasse über die Äpfel verteilen und hell backen. Etwas auskühlen lassen.
Die <strong>Apfelschnitte mit Biskuithaube </strong>in schöne Quadrate teilen und mit ein wenig Schlagobers servieren.

Tipp

Probieren Sie doch einmal ein Kölsch zur Apfelschnitte mit Biskuithaube.

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