Apfelstrudel

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Apfelstrudel</strong> Äpfel schälen und entkernen, kleinblättrig schneiden, mit Zitronensaft vermischen, zuletzt Zucker zugeben.
  2. Brösel in Butter rösten. Den Srudelteig auf ein bebuttertes Blech auflegen und mit Butter bestreichen, dann mit den gerösteten Brösel bestreuen, zuletzt die Apfelmischung auf den Teig verteilen.
  3. Den Strudel behutsam einrollen, mit zerlassener Butter bestreichen. Bei 180 Grad ca 45 Minuten backen - Ober und Unterhitze! leicht überkühlt mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Den Apfelstrudel mit Schlagobers servieren. Wer möchte macht ihn mit Rosinen.