Apfeltarte

Für die Apfeltarte den Mürbteig 10 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Das Backrohr auf 170°C vorheizen und eine 20 cm- 22 cm große

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die<strong> Apfeltarte</strong> den Mürbteig 10 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. <br/>Das Backrohr auf 170°C vorheizen und eine 20 cm- 22 cm große Backform einfetten. <br/>Den Boden der Form mit dem Mürbteig auslegen und 2 cm über die Backform stehen lassen. <br/><br/>Die Äpfel mit dem Saft einer Zitrone beträufeln Zucker, Vanillepulver und Zimt vermischen und danach die gewaschenen Rosinen hinzufügen. Die Äpfel der Mischung beimengen. <br/> Die Mischung auf den Teig verteilen und ein wenig andrücken. <br/>Mit dem Rest des Teiges ein Gitternetz formen und dieses auf die Füllung legen. Das Gitternetz mit einem Ei bestreichen. <br/><br/>Im Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten goldgelb backen. Zum Auskühlen in der Form lassen und danach die Apfeltarte vorsichtig aus der Form heben.