Apfeltaschen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Apfeltaschen die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. In einem Topf bei geringer Hitze mit den Gewürzen fast weich dünsten.
- Abkühlen lassen. Blätterteig ausrollen, in Rechtecke schneiden, mit Ei bestreichen. Apfelfülle darauf legen und zusammen klappen, mit einem Krapfenausstecher abrunden, mit Ei bestreichen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C goldgelb backen.
Tipp
Machen Sie die Fülle für die Apfeltaschen evt. mit ein wenig gehackten Walnüssen.
