Arme Ritter
Zutaten
Zubereitung
- Für Arme Ritter die Semmeln halbieren und nebeneinander auf 2 flache Teller legen.
- Die Eier mit dem Zucker, Salz und der Milch verschlagen. Damit die Semmeln übergießen und sich vollsaugen lassen - sie dürfen aber nicht zerfallen. Anschließend in verschlagenen Dotter tauchen und in Brösel wälzen.
- Butter in der Pfanne erhitzen und die Semmelhälften goldgelb backen.
- Arme Ritter heiß servieren, mit Zucker und Zimt bestreuen.
Tipp
Arme Ritter sind ein gutes, deftig süßes Sonntagsfrühstück.
