Für den <strong>Asia Rohkostsalat mit Lachs Sashimi</strong> den Lachs von der Haut und etwaigen Gräten befreien und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Sojasprossen und Shitakepilze kurz anbraten. <br/>Dann mit Sesasamöl, Fischsauce, Reisessig und Koriandergrün marinieren. Wasabipulver mit Wasser anrühren. <br/>Das Lachs Sahimi mit Wasabidressing auf dem Salat servieren.
