Australisches Schnitzel

Name: Australisches Schnitzel
Yield: 2
Ingredients: 400 GRAM Hühnerbrust; 400 GRAM Tomatensauce; 4 SLICE Schinken; 100 GRAM Emmentaler Käse; 1 TABLESPOON Öl; 25 MILLILITER Milch; 100 GRAM Mehl; 1 PIECE Eier; 100 GRAM Brösel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

400 GRAM Hühnerbrust

400 GRAM Tomatensauce

4 SLICE Schinken

100 GRAM Emmentaler Käse

1 TABLESPOON Öl

25 MILLILITER Milch

100 GRAM Mehl

1 PIECE Eier

100 GRAM Brösel

Zubereitung

Für <strong>Australisches Schnitzel</strong> die Hühnerbrust in Filets schneiden und für 10 Minuten in Milch einlegen.
Danach in Mehl, Ei und Brösel panieren und in heißem Öl herausbacken. Auf ein Backblech legen, die Oberfläche mit etwas Tomatensauce bestreichen.
Mit Schinken belegen und Käse bestreuen. Ins aufgeheizte Backrohr bei 180 °C stellen, bis der Käse geschmolzen ist. <strong>Australisches Schnitzel</strong> am besten mit grünem Salat servieren.

Tipp

Ein Australisches Schnitzel ist durch das Einlegen in Milch schön zart und durch die Tomatensauce schön saftig.

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