Avocado-Hummus

Name: Avocado-Hummus
Yield: 4
Ingredients: 625 GRAM Kichererbsen; 3 TABLESPOON Olivenöl; 1.5 TABLESPOON Tahina; 1 PIECE Limettensaft; 1 PIECE Knoblauchzehen; 2 PIECE Avocado; 0.5 TEASPOON Kreuzkümmel; 2 TABLESPOON Sesam; 1 PINCH Meersalz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Chiliflocken; 2 TEASPOON Koriander

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

625 GRAM Kichererbsen

3 TABLESPOON Olivenöl

1.5 TABLESPOON Tahina

1 PIECE Limettensaft

1 PIECE Knoblauchzehen

2 PIECE Avocado

0.5 TEASPOON Kreuzkümmel

2 TABLESPOON Sesam

1 PINCH Meersalz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Chiliflocken

2 TEASPOON Koriander

Zubereitung

Für <strong>Avocado-Hummus</strong> zunächst Kichererbsen, Olivenöl, Tahina, Limettensaft und Knoblauch mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer fein pürieren.
Avocados mit einer Gabel zerdrücken, mit Kreuzkümmel und 2/3 des schwarzen Sesams hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
<strong>Avocado-Hummus </strong>mit Chiliflocken, frischem Koriander und dem restlichen schwarzen Sesam bestreuen. Optional noch mit etwas Olivenöl beträufeln.

Tipp

Zum Avocado-Hummus Pita- oder Fladenbrot servieren.

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