Avocado-Joghurt-Dressing

Name: Avocado-Joghurt-Dressing
Yield: 1
Ingredients: 120 GRAM Joghurt; 1 PIECE Avocado; 0.5 TABLESPOON Zitronensaft; 1.5 PIECE ¼ Knoblauchzehe; 20 GRAM Petersilie; 10 GRAM Basilikum; 2 TEASPOON Schnittlauch; 3 TABLESPOON Milch; 2 TABLESPOON Olivenöl; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

120 GRAM Joghurt

1 PIECE Avocado

0.5 TABLESPOON Zitronensaft

1.5 PIECE ¼ Knoblauchzehe

20 GRAM Petersilie

10 GRAM Basilikum

2 TEASPOON Schnittlauch

3 TABLESPOON Milch

2 TABLESPOON Olivenöl

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Zunächst die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
Alle Zutaten fein pürieren.
Wenn das Avocado-Joghurt-Dressing zu dick ist, einfach noch ein wenig Milch und/oder Olivenöl hinzufügen.

Tipp

Servieren Sie das Avocado-Joghurt-Dressing zu frischem Salat. Es kann auch als Dip gereicht werden.

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