Ayurvedischer Guten-Morgen-Gruß

Zutaten

2 PIECE Äpfel

1 TEASPOON Ghee oder kaltgepresstes Kokosöl

1 TEASPOON Zimt

1 PINCH Koriander

1 PINCH Kardamom

1 PINCH Pfeffer, frisch gemahlen

0.5 PIECE Orange

1 TEASPOON geriebener frischer Ingwer

1 TABLESPOON Korinthen

125 MILLILITER Apfelsaft

1 PINCH Steviapulver

500 GRAM Reis

1 PINCH Salz

1 PIECE Rosenblüten zum Garnieren

Für den <strong>Ayurvedischen Guten-Morgen-Gruß</strong> die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Ghee oder Kokosöl erwärmen und darin die Gewürze wie Orangenschale, Ingwer, Stevia, Korinthen und die Apfelscheiben anbraten.
Mit dem Apfelsaft ablöschen, Reis und Salz dazugeben und gut mischen.
Den Ayurvedischer Guten-Morgen-Gruß mit Rosenblüten garniert servieren.

Werden die Korinthen über Nacht in Wasser eingeweicht, entfalten Sie ihr Aroma besser.

Statt Korinthen können auch Gojibeeren, Rosinen oder Datteln verwendet werden.