Für die <strong>Pastinaken-Erdäpfel-Suppe</strong> die Pastinake und die Erdäpfel schälen und würfelig schneiden, die Zwiebel fein schneiden. <br/>Butter oder Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten.
Die Gemüsewürfel dazugeben und kurz mitrösten. <br/>Nun noch das Currypulver unterrühren.<br/>Mit Suppe oder Wasser aufgießen und bei geringer Hitze weich kochen. <br/>Die Pastinaken-Erdäpfel-Suppe mit dem Mixstab pürieren.
