Bärlauch-Avocado-Aufstrich

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Bärlauch-Avocado-Aufstrich</strong> die Avocado entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft und Salz mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Bärlauchblätter waschen und harte Stile entfernen. Die Blätter übereinander legen, zusammenrollen und in feine Streifen schneiden.
  3. Bärlauch und Avocado mischen und den <strong>Bärlauch-Avocado-Aufstrich </strong>mit Salz abschmecken.

Tipp

Der Bärlauch-Avocado-Aufstrich passt wunderbar zu frischem Brot.

Bärlauch-Avocado-Aufstrich