Für den<strong> Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln </strong>den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit dem Mixer glattrühren, Bärlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln bissfest kochen und abschrecken. Die Bärlauch-Frischkäse-Creme und die übrigen Zutaten unter die kalten Nudeln rühren und anschließend 30 Minuten durchziehen lassen.
