Bärlauch-Nudelsalat

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

150 GRAM Farfalle

100 GRAM Extrawurst

2 PIECE Tomaten

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Paprika

100 GRAM Mozzarella

30 GRAM Bärlauch

1 TABLESPOON Wasser

1 PINCH Salz

100 GRAM Sauerrahm

2 TABLESPOON Essig

1 TABLESPOON Öl

1 PINCH Zucker

0.5 TEASPOON Kren

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Bärlauch-Nudelsalat</strong> die Nudeln in Salzwasser kochen und überkühlen lassen. Alle Salatzutaten gut vermischen und mit dem Dressing verrühren.

Tipp

Der Bärlauch-Nudelsalat kann z.B. auch mit Thunfisch, anstatt der Wurst zubereitet werden. Je nach Geschmack lässt sich der Salat mit allen möglichen Zutaten variieren. Auch perfekt für die Resteküche.

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