Bärlauch-Tsatsiki

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Bärlauch-Tsatsiki </strong>die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und fein hacken. Die Salatgurke schälen, grob raspeln, salzen und Wasser ziehen lassen. Danach gut ausdrücken und mit den restlichen Zutaten abrühren.

Tipp

Servieren Sie das Bärlauch-Tsatsiki zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder zu Folienerdäpfeln.