Bärlauchaufstrich

Zutaten

Zubereitung

  1. Topfen mit Buttermilch glattrühren. Bärlauchblätter waschen, mit dem Küchenpapier trocknen und kleinschneiden.
  2. Unter die Topfen-Buttermilch-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Am besten schmeckt der Aufstrich mit knusprigem Bauernbrot oder frischem Gebäck.

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