Baiser mit Schokoladeblättchen
Zutaten
Zubereitung
- Für das Baiser mit Schokoladeblättchen Eiklar aufschlagen. Bevor es ganz fest ist, den Zucker und das Salz hinzufügen und ganz fest aufschlagen.
- Die Schokoladeblättchen einmengen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech dressieren.
- Im Backrohr bei 100 °C Umluft ca. 2 Stunden trocknen lassen. (Backrohrtür einen Spalt offen lassen )
Tipp
Wer möchte kann 2 Baiser mit einer Creme in der Mitte zusammensetzen.
