Bananen-Curry-Sauce

Name: Bananen-Curry-Sauce
Yield: 1
Ingredients: 2 PIECE reife Bananen; 100 GRAM Joghurt; 100 GRAM Sauerrahm; 1 TEASPOON Mayonnaise; 1 TEASPOON Currypulver; 5 GRAM Korianderblätter; 1 TEASPOON Zitronensaft; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

2 PIECE reife Bananen

100 GRAM Joghurt

100 GRAM Sauerrahm

1 TEASPOON Mayonnaise

1 TEASPOON Currypulver

5 GRAM Korianderblätter

1 TEASPOON Zitronensaft

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Bananen-Curry-Sauce</strong> Joghurt, Sauerrahm und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken und zur Joghurt-Mischung geben.
Currypulver, fein gehackten Koriander und Zitronensaft dazugeben und gut verrühren. Die Bananen-Curry-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Dieses Rezept für Bananen-Curry-Sauce schmeckt zu Gegrilltem und auch als Fondue-Sauce.

Sommer
vegetarisch
Beilage