Bananen von der Schale befreien, in Scheibchen schneiden beziehungsweise leicht zerdrücken. Mit Weingeist und Zitronenschale in einen Krug befüllen und verschlossen 1 Woche in einem warmen Raum ruhen.
Zucker läutern und zufügen. Weitere 2-3 Wochen stehen. Jetzt filtern, in Flaschen befüllen und verkorken.
