Bananen-Mango-Eis
Zutaten
Zubereitung
- Für das Bananen-Mango-Eis Ei trennen und das Eiklar mit dem Salz steifschlagen. Eigelb mit dem Honig, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Schlagobers schlagen. Mango schälen, vom Kern lösen und klein schneiden. Banane schälen und zerdrücken. Alles vorsichtig vermischen.
- In einer Gefrierdose einfrieren und über Nacht im Tiefkühler lassen. Das Bananen-Mango-Eis portionieren und mit Mandelblättchen und Krokant garnieren
Tipp
Das Bananen-Mango-Eis schmeckt auch mit Schokoflocken oder Schokosauce sehr gut.
