Bananen-Nusskuchen

Name: Bananen-Nusskuchen
Yield: 1
Ingredients: 80 GRAM Nüsse; 2 PIECE Bananen; 100 GRAM Rohrohrzucker; 160 GRAM Butter; 2 PIECE Eier; 190 GRAM Honig; 350 GRAM Mehl; 1 TEASPOON Backpulver; 1 TEASPOON Natron; 0.5 TEASPOON Salz; 1 TEASPOON Zimt; 1 PINCH Kardamom

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

80 GRAM Nüsse

2 PIECE Bananen

100 GRAM Rohrohrzucker

160 GRAM Butter

2 PIECE Eier

190 GRAM Honig

350 GRAM Mehl

1 TEASPOON Backpulver

1 TEASPOON Natron

0.5 TEASPOON Salz

1 TEASPOON Zimt

1 PINCH Kardamom

Zubereitung

Für den <strong>Bananen-Nusskuchen</strong> zunächst eine Backform (entweder Kastenform oder quadratische Form) fetten und mehlen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
Die Nüsse hacken. Die Bananen schälen und zerdrücken.
Zucker mit Butter schaumig schlagen. Die Eier nacheinander einrühren, dann den Honig untermischen.
Mehl mit Backpulver und Natron versieben und mit Salz, Zimt und Kardamom verrühren. Abwechselnd mit den Bananen unter die Buttermischung rühren.
In die vorbereitete Backform leeren und die gehackten Nüssen darüberstreuen. Den <strong>Bananen-Nusskuchen</strong> für ungefähr 40 Minuten ins Backrohr schieben.

Tipp

Verwenden Sie für den Bananen-Nusskuchen Ihre Lieblingsnüsse. Besonders gut schmecken Paranüsse und Walnüsse auf diesem Kuchen.

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